【法國】法國必買巧克力— Michel Cluizel 米歇爾柯茲.Valrhona法芙娜

法國一定要買的平價巧克力推薦Michel Cluizel 米歇爾·柯茲 .Valrhona...

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Michel Cluizel 米歇爾·柯茲

 

法國平價的巧克力廠牌 — Michel Cluizel,Michel Cluizel在19世紀中由法國諾曼第開設第一家家族巧克力店。也是少數運用獨家精選可可豆做巧克力的品牌。Michel Cluizel的可可豆非常出色且風味平衡。他位於馬達加斯加的Mangaro莊園巧克力,榮獲2003屆法國巧克力評鑑第一名;位於新幾內亞的Maralumi莊園巧克力,也在榮獲2005屆法國巧克力評鑑特優等級。

 Coffret Dégustation Chocolats de Plantation 五大莊園經典巧克力品嘗盒

18,5 €(約新台幣653元)/ 28片

Michel Cluizel的巧克力品嘗禮盒內含有28片,5種口味的片裝巧克力。

墨西哥Mokoya莊園66%巧克力,帶有蜂蜜、堅果、的特殊香氣香料及一點煙燻口味。馬達加斯加Mangaro Noir莊園65%巧克力,除了黑巧克力特有的濃郁,還散發著熱帶水果、蜂蜜香料,以及柑橘的微酸口感。巴布亞新幾內亞島海岸地區的Maralumi莊園64%巧克力,獨特的紅色漿果、哈瓦納菸草、煙燻以及香料氣味,很適合配上一杯紅酒小酌。聖多明尼哥島Los Ancones莊園 67%巧克力,Los Ancones莊園是由知名的Rizek家族所經營的,而這一款有甘草以及水果香氣。最後是Vila Gracinda莊園67%巧克力,因為產地靠近火山地形,因而蘊含著成熟的熱帶水果香氣清新迷人的青草與甘草辛香,非常獨特!每一種都值得品嘗。

聖誕黑巧克力磚  Noël Noir 72% /  聖誕牛奶巧克力磚  Noël Grand Lait 45%
6,90 €

這兩款是在2017年聖誕節推出的造型巧克力磚,小編一看到瞬間就愛上了啦!超可愛又送禮,而且一塊只要244新台幣,真的蠻便宜的~

 

Valrhona法芙娜巧克力

 

1922年成立,有巧克力界「愛馬仕」之稱的法芙娜Valrhona巧克力,是世界首屈一指的巧克力原料品牌,受到很多高級甜點師及飯店的欽睞。每天員工精心品嘗並挑選出柔順細緻、最頂級的可可Valrhona自己也出產奢華高級的巧克力。在業界享譽盛名的法芙娜Valrhona巧克力是你不能錯過的。

 Discovery Pack 探索組合包

$20.24(約新台幣597元)

 

Michel Cluizel的巧克力涵蓋範圍很廣,不論是喜歡吃苦甜的黑巧克力;還是喜歡香濃牛奶巧克力的人都可以挑到自己喜歡的口味。當然,你也品嘗來自不同產地可可所製成的巧克力磚片。

Dark Chocolate Crunchy Pearls 55% 珍珠造型55%黑巧克力

$17.99(約新台幣530元)/ 500g

這一款珍珠造型巧克力很受小朋友喜愛,在燈光下隱隱發光,顯得細緻高貴。用55%黑巧克力包覆酥脆的餅乾,讓你一口接著一口停不下來。同樣的他也很適合撒在高點以及冰淇淋上喔!

2018.1月最新發售
靈感巧克力系列:杏仁、草莓、百香果

這一款比較偏烘焙原料性質的,是將在今年1月最新出產的商品,標榜不含色素以及防腐劑的純天然巧克力。特殊的質地,將杏仁或是水果的香味完整的保留,並再次呈現於味蕾之中,對烘焙有興趣的人很值得一試喔!

 

 

哪裡購買?

Michel Cluizel官網:Michel Cluizel
歐洲地區

Valrhona法芙娜官網:Valrhona
台灣新光三越 A4館B2、歐洲

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